tiistai 1. huhtikuuta 2014

Drycker ja drinks

Juomien tarjoilussa opiskelimme myös kieliä. Seuraavassa kääntämäni reseptiikka ruotsiksi ja englanniksi. Osa drinkeistä on alkoholittomia, osa makeita ja osa lyhyitä & väkeviä.


Drycker ja Drinks

lite Tvåa

applelikör 2cl

jordgubbemelbe 2cl

smält vaniljglass

 

Haward speciell

vodka 2cl

galliano 2cl

gänger ale 2cl

is

Rosa gin

Gin 4cl

Angostura bitters 2

streck

Pluto

Vodka 2cl

peach liqueur 2cl

lemonade 2cl

lime cord 2cl

blue curacaosyrup 1cl

syrup is poured into the bottom of the glass, ice, followed by the remaining ingredients.

 
Linda

Gin 2cl

apricot brandy 1cl

lime cordial 1cl

can also be served "on the rocks".
 
Kir

blackcurrantliqueur 2cl

dry white wine 6cl
 

Dennis the Menace

vodka 2cl

Pisang ambon 2cl

milk

ice

can also be prepared by hot.


Blue angel

vodka 2cl

parfait 2cl

sprite

ice

 
 
 

White Wines

Villa Bianchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2012

Dry, tart, ripe citrus, fresh greippinen, light pear and herbs.

Planeta Chardonnay 2011

Dry, tart, fruity, ripe citrus, spicy, oaky, buttery, long-

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2010

Full-bodied, very tannic, tart, cherry, cranberry, light of fig, lääkeyrttinen, oak

Casal di Serra 2012

Torr, syrlig, citrus, örter, kryddig, mineral, blek.

Nals Margreid Sauvignon 2011

Torr, mycket bra syra, mogen karviaismainen, naturläkemedel, mineral

Rodä Viner

Travaglini Gattinara 2008

Giancarlo Travaglini, DOCG Gattinara

Mural de Favaios

Bärnstensbrun, söt, russinkaraktär, lätt blommighet, svag ton av apelsinskal

Kabatepe Kirmizi 2011

Fyllig, medelhöga tanniner, körsbärig, mogna rödvinbärstoner, lätt pepprighet

Champagne

Pol Roger Rich Demi-Sec

Halvtorr, hög syra, mogen citruston, lätta aprikostoner, svag honungston, rostad, balanserad

Colonnara Cuvée Tradition Brut 2012

Mycket torr, hög syra, fruktig, inslag av gula plommon, örtig, lätt kryddighet

Papet del Mas Brut

Josep Ma Suriol Lluch, DO Cava, Brut

Colonnara Cuvée Tradition Brut 2012

Colonnara, DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi

Brandy

Lignell's Cafe Cognac Liqueur

Kaffebrun, lätt, konjak-kaffearomer

sprit

Gin lemon

Färglös, söt, citronkaraktär, inslag av ginkryddor

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti