Työssäoppimiset

Lounaskahvila Hillevi

Olin syksyllä työssäoppimisessa 6 viikkoa lounaskahvila Hillevissä, Tervakoskella.


http://www.lounaskahvilahillevi.fi/
 

Opin Hillevissä kattamaan, hoitamaan tiskiä ja käyttämään tiskikoneita.
Lounaslinjaston hoito ja myynnin rekisteröinti tuli tutuksi. Opin myös olemaan rohkeampi asiakaspalvelussa.

Lounasravintola Hillevissä tein aikalailla samoja asioita kuin opetusravintolassamme Kahvila-ravintola Punaportilla.


Old Lady's Pub

Olin keväällä työssäoppimassa 4 viikkoa Old Lady´s Pubissa Tervakoskella. Työssäoppimisen aiheena oli tällä kertaa anniskelu.

  http://www.oldladyspub.fi/index.html



 

Old Lady´s Pubissa opin anniskelulainsäädännön lisäksi käyttämään baarin hanoja, rekisteröimään myyntiä ja jutustelemaan asiakkaiden kanssa.

Mielestäni oli haasteellista muistaa kaikkien drinkkien reseptiikka ja nimet, koska emme ole niitä vielä ehtineet paljon oppimaan.

Pidin Pubissa työskentelystä paljon, koska työntekijät olivat mukavia ja asiakkaat rentoja ja mukavia. Jokaisessa työvuorossa sai nauraa, joten työhön meni mielellään. Juomien tarjoilu on minulle uusi ja mielestäni erittäin mielenkiintoinen maailma.